
39
Obsługa urządzenia
WŁĄCZANIE (przez wyciągnięcie szuady do pozycji roboczej)
Zawsze należy wyciągać szuadę na jej pełną głębokość, tak żeby szklana
pokrywa mogła się w pełni otworzyć.
Włączyć urządzenie przy użyciu niebieskiego włącznika widocznego z przodu po
prawej.
Świecący się ledowy panel sterowania i krótki sygnał dźwiękowy wskazują, że
urządzenie zostało uruchomione. W tym momencie urządzenie uruchamia cykl
ustawiania trwający około 2 sekund; do czasu zakończenia cyklu ustawiania nie
należy naciskać żadnych przycisków.
CYKL PRÓŻNIOWY DLA TOREBEK
Na początku każdego cyklu będzie słychać krótki sygnał dźwiękowy.
Cykl automatycznie przeprowadzi następujące czynności:
• Fazę odprowadzania powietrza sygnalizowaną miganiem przycisku funkcji. Ta faza trwa około 2 minut i
30 sekund.
• Fazę uszczelniania termicznego sygnalizowaną emisją światła diody LED przycisku funkcyjnego. Faza ta
trwa 9 sekund. Następuje po niej faza chłodzenia trwająca ok. 5 sekund.
• W czasie następnej fazy odprowadzania powietrza wszystkie wskaźniki LED powracają do stanu
początkowego. Zawór odprowadzania powietrza pozostaje otwarty przez 20 sekund. W tym czasie nie
można wybrać żadnej funkcji.
• W fazie dekompresji komory próżniowej można otworzyć pokrywę i wyjąć torebkę.
• Pod koniec cyklu słychać będzie krótki sygnał dźwiękowy wskazujący, że urządzenie jest gotowe do
przeprowadzenia kolejnego cyklu.
• Całkowity czas trwania cyklu to 3 minuty (do ponownego otwarcia szklanej pokrywy)
WAŻNE Cykl można zatrzymać wcześniej, wciskając przycisk
. W takim przypadku urządzenie nie
będzie już uszczelniać komory, która zostanie poddana dekompresji. Przed rozpoczęciem kolejnego cyklu
należy odczekać około 20 sekund, aż będzie słychać sygnał dźwiękowy.
CYKL PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO DLA POJEMNIKÓW KITCHENAID
Na początku każdego cyklu będzie słychać krótki sygnał dźwiękowy.
Cykl automatycznie przeprowadzi następujące czynności:
• Faza próżniowa jest sygnalizowana miganiem diody LED przycisku funkcyjnego. Ta faza potrwa około
45 sekund.
• W czasie następnej fazy odprowadzania powietrza wszystkie wskaźniki LED powracają do stanu
początkowego. Zawór odprowadzania powietrza pozostaje otwarty przez 20 sekund. W tym czasie nie
można wybrać żadnej funkcji.
• W fazie dekompresji komory próżniowej można otworzyć pokrywę i wyjąć pojemnik próżniowy.
• Pod koniec cyklu słychać będzie krótki sygnał dźwiękowy wskazujący, że urządzenie jest gotowe do
przeprowadzenia kolejnego cyklu. Komora została poddana dekompresji, umożliwiając wyjęcie
pojemnika.
• Całkowity czas trwania cyklu to 1 minuta (do ponownego otwarcia szklanej pokrywy)
WAŻNE Cykl można zatrzymać wcześniej, wciskając przycisk
. Komora została poddana dekompresji,
szklana pokrywa podniesie się. Przed rozpoczęciem kolejnego cyklu należy odczekać około 20 sekund, aż
będzie słychać sygnał dźwiękowy.
Aby zapewnić najlepsze właściwości organoleptyczne produktu i zapobiec wydostawaniu się
jakichkolwiek płynów, nie zaleca się przeprowadzania procesu pieczenia „sous-vide" w opakowaniach,
które nie przeszły pełnego procesu pakowania próżniowego.
Aby zapobiec rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów, produkty pakowane próżniowo muszą zostać
bezzwłocznie poddane procesowi pieczenia (procedura wykorzystania A) lub zostać schłodzone i
przechowywane w odpowiedni sposób (procedury wykorzystania B i C).
Produktów pakowanych próżniowo nie należy przechowywać w temperaturze pokojowej.
Comentários a estes Manuais