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Tabla de cocción

Receta Función Precalen-

tando

Estante

(desde

abajo)

Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Accesorios

Bizcochos

SÍ 2-3 160-180 30-90 Molde sobre rejilla

- 1-4 160-180 30-90

Estante 4: Molde sobre rejilla

Estante 1: Molde sobre rejilla

Tartas rellenas (tarta

de queso, strudel,

tarta de manzana)

- 3 160-200 35-90

Grasera / bandeja pastelera o

parrilla + molde para tartas

- 1-4 160-200 40 - 90

Estante 4: Molde sobre rejilla

Estante 1: Molde sobre rejilla

Biscuits, tartaletas

SÍ 3 170-180 20-45 Grasera/bandeja pastelera

- 1-4 150-170 20-45

Estante 4: bandeja pastelera

Estante 1: grasera

- 1-3-5 150-170 20-45

Estante 5: bandeja sobre rejilla

/ bandeja pastelera

Estante 3: bandeja pastelera

Estante 1: grasera

Petit choux

- 3 180-200 30-40 Grasera/bandeja pastelera

- 1-4 180-190 35-45

Estante 4: bandeja sobre rejilla

/ bandeja pastelera

Estante 1: grasera

- 1-3-5 180-190 35-45

Estante 5: bandeja sobre rejilla

/ bandeja pastelera

Estante 3: bandeja pastelera

Estante 1: grasera

Merengues

- 3 90 110-150 Grasera/bandeja pastelera

- 1-4 90 140 - 160

Estante 4: Bandeja sobre rejilla

Estante 1: grasera/bandeja

pastelera

- 1-3-5 90 140 - 160

Estante 5: bandeja sobre rejilla

/ bandeja pastelera

Estante 3: bandeja pastelera

Estante 1: grasera

Pan/pizza/focaccia

SÍ 1/2 190-250 15-50 Grasera/bandeja pastelera

- 1-4 190-250 20-50

Estante 4: bandeja sobre rejilla

/ bandeja pastelera

Estante 1: grasera/bandeja

pastelera

- 1-3-5 190-250 25 - 50

Estante 5: bandeja sobre rejilla

/ bandeja pastelera

Estante 3: bandeja sobre rejilla

/ bandeja pastelera

Estante 1: grasera

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