
12
Norsk
Bland mel, sukker, bakepulver, salt og eventuelt kanel i
en stor blandebolle. Tilsett melk, margarin og egg og
bland med flatvispen på hastighet 2 i 2 minutter til alt er
blandet. Øk så hastigheten til 6 og kjør til røren er lett og
luftig. Det gjør ikke noe om det fortsatt er ett par klumper.
Tilsett sjokoladebitene og rør forsiktig med en slikkepott.
Still tidsuret på det forvarmete vaffeljernet til 3 minutter
og 45 sekunder.
Hell 3 øser (30 ml i hver øse) røre opp i den øvre delen av
vaffeljernet. Lukk lokket; start tidsuret og snu jernet. Fyll
den andre siden; snu jernet igjen. Når du hører signalet,
tar du ut den første vaffelen. Snu jernet og ta så ut den
andre. Fortsett til det ikke er noe røre igjen.
Server med pisket sjokoladekrem.
Nok til 6 runde vafler
475 g hvetemel
200 g små, halvsøte
sjokoladebiter
30 g sukker
8 g bakepulver
1
⁄2 ts salt
1 ts kanel, valgfritt
400 ml melk
80 g smeltet margarin
4 egg
Pisket sjokoladekrem (til
servering)
Sjokoladebitvafler
Bland mel og sukker i en blandebolle. Bruk flatvispen og
velg hastighet 2 i 15 sekunder. Tilsett litt melk og bland
godt på hastighet 2 i 30 sekunder. Tilsett så eggeplommene
og resten av melken. Rør deretter igjen, på hastighet 2 i
1 minutt til røren blir jevn.
I en annen blandebolle bruker du ballongvispen til å vispe
eggehvitene og en klype salt. Rør godt på hastighet 10 i
1 minutt.
Tilsett den smeltede margarinen og skjær forsiktig
den piskede eggehviten inn i røren. Bruk flatvispen på
hastighet 1 i 45 sekunder.
Still tidsuret på det forvarmete vaffeljernet til 3 minutter
og 30 sekunder.
Hell 4 øser (30 ml i hver øse) røre opp i den øvre delen av
vaffeljernet. Lukk lokket; start tidsuret og snu jernet. Fyll
den andre siden; snu jernet igjen. Når du hører signalet,
tar du ut den første vaffelen. Snu jernet og ta så ut den
andre. Fortsett til det ikke er noe røre igjen.
Dryss melis på vaflene og server dem varme.
Nok til 6 runde vafler
250 g mel tilsatt
bakepulver
250 ml melk
100 g smeltet margarin
24 g vaniljesukker
3 egg, skilt i plomme
og hvitte
1 klype salt
Melis (valgfritt, til servering)
Varme Brüssel-vafler
Comentários a estes Manuais