KitchenAid 5KGM Instruções de Utilização descarregar pdf (Página 6)

Norsk

6

Foreslåtte kornsorter

Alle disse kornsortene har lavt

fuktighetsinnhold og er ikke

oljeholdige, og kan brukes i din

KitchenAid

TM

Grain Mill:

Hvete — Det blir dyrket flere sorter

hvete i verden. Hard hvete, med

en høy prosentdel av protein, er i

alminnelighet som det beste melet for

å bake brød; myk hvete foretrukket til

kaker, kjeks og andre bakte godsaker.

Bland hard og myk hvete og du får et

mel til alle formål.

Mais — Mal fint til baking, og grovt

til maisgrøt.

Rug — Kombiner rugmel og

hvetemel for å få best resultat med

rugbrød; rug inneholder ikke nok

gluten til at deigen hever seg bedre.

Havre — Hamsen på havren må

fjernes før melet males, eller bruk

havregryn. Agnene på havren

hindrer sikkelig foring av korn inn i

kverneverket. I de fleste oppskrifter

kan du erstatte vanlig mel

1

/3 med

havremel.

Ris — Både hvit og brun ris lar seg

lett male.

Bokhvete — For best resultat bør

hamsen på bokhveten fjernes før

maling. Både rå og røstet bokhvete lar

seg lett male.

Bygg — For best resultat bør hamsen

på byggen fjernes før maling.

Hirse — Før du maler, rist hirsen i en

tung, tørr metallgryte for fremheve

dette bitte lille kornets unike smak. Rør

hele tiden for å hindre at det svis.

Din lokale helsekostbutikk kan gi deg

mer informasjon om ulike kornsorter.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Comentários a estes Manuais

Sem comentários