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Tabla de descripción de las funciones

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Función Función Descripción de la función

AJUSTES

Para configurar la pantalla (idioma, hora, brillo, volumen de la señal acústica y

ahorro energético)

FUNCIONES

PROFESIONALES -

Asado Panadería Pastelería

Funciones específicas para el tipo de preparación seleccionada, con la temperatura

óptima. El horno se calienta previamente de forma automática y realiza la cocción

con el programa más adecuado para cada receta. Puede utilizarse la sonda para la

carne para establecer el punto de cocción correcto con la función de Asado.

consulte el Recetario).

TRADICIONAL

Ver FUNCIONES TRADICIONALES

ESPECIALES

Ver FUNCIONES ESPECIALES

FUNCIONES TRADICIONALES

PRECALENTAMIENTO

RÁPIDO

Para precalentar el horno con rapidez.

CONVENCIONAL

Para cocinar cualquier tipo de alimento en un nivel. Utilizar el 3° nivel. Para

cocinar pizzas, tartas saladas o dulces con relleno líquido utilizar el 1° o 2° nivel.

GRILL

Para cocinar chuletas, brochetas, chorizos; gratinar verduras y tostar pan. Se

recomienda poner los alimentos en el 4° ó 5° nivel. Para cocinar carne a la parrilla

se recomienda utilizar una grasera que recoja el líquido de cocción.

Ponerla en el 3°/ 4° nivel añadiendo medio litro de agua. No es necesario

precalentar el horno. Durante la cocción, la puerta del horno debe permanecer

cerrada.

TURBO GRILL

Para asar grandes trozos de carne (muslos, rosbif, pollos). Coloque los alimentos

en los niveles centrales. Se recomienda utilizar una grasera que recoja el líquido de

cocción. Colóquela en el 1°/ 2° nivel añadiendo medio litro de agua. No es

necesario precalentar el horno. Durante la cocción, la puerta del horno debe

permanecer cerrada. Con esta función se puede utilizar el asador rotativo, si

hubiera.

AIRE FORZADO

Para cocinar al mismo tiempo en distintos niveles (máximo tres) alimentos que

requieran la misma temperatura de cocción (por ejemplo: pescado, verdura,

postres). La función permite cocinar sin transmitir olores de un alimento al otro.

Utilice el 3° nivel para cocinar en un solo nivel, el 1° y el 4° para cocinar en dos

niveles y el 1°, el 3° y el 5° para cocinar en tres niveles.

CONVECCIÓN

Para cocinar carnes o tartas con relleno líquido (dulces o saladas) en un solo nivel.

Utilizar el 3° nivel. Precaliente el horno antes de cocinar.

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